RIIPISEN TARINA

Riipisen tarina on saanut alkunsa Pekka ”Riista-Riipisen” ja
Miss Suomi Päivi Riipisen (os.Uitto) rakkaudesta luontoon ja luonnonantimiin.

Pekka oli nuoruudesta asti intohimoinen metsästäjä ja kalamies. Päivi taas keräsi harrastuksena sieniä, marjoja Kuusamon metsiköistä. Niistä loihdittiin sitten yhdessä herkullisia aterioita suoraan puhtaasta luonnosta lautaselle.

1989 pariskunta päätti tehdä unelmistaan totta ja perustaa pienen herkkukaupan Kuusamon keskustaan. Valikoimista löytyi mm.karhua, poroa, hirveä ja tuolloin myös alligaattoria.

1992, Unesta todeksi:
Eräänä lumisena pakkasaamuna tammikuussa 1992 Päivi heräsi voimakkaaseen uneen. Hetken silmiä hierottuaan hän riuhtoi miehensä Pekan ylös sängystään ja sanoi: ”Näin unta, että vuokrasimme Rukalta paikan ja minulla vilkkui taalat silmissä ! ” Pekan oli lähdettävä välittömästi vaimonsa painostuksesta matkaan, eikä takaisin ollut tulemista ennen kuin liiketila oli tiedossa. Rukalle päästyään ensimmäisen laskettelurinteen juurella kökötti somasti 30 paikkainen taukotupa, jota sanottiin Kelo Cafe:ksi. Pekka kurkisteli sisään, ja huomasi paikan olevan tyhjänä. Kolme viikkoa myöhemmin 17.2.1992 he avasivat nykyisen Riipisen Riistaravintolan nimellä Riipisen Riistakahvila ja -kauppa.

1996
Ravintolatoiminnan laajetessa asiakkaat alkoivat kantaa ruokia koteihinsa asti jopa useita satoja kilometrejä nauttiakseen riistaravintolan antimista myös kotona, päätettiin tehdä asialle jotain ja Riipiset alkoivat säilöä pohjoiset puhtaat luonnonantimet, riista-, kala- ja marjatuotteiksi, jotka säilyvät jopa viisi vuotta.

2000
Joulukuussa 2000 Riipiset ostivat ravintolakiinteistön, ja vuotta myöhemmin avattiin uudistettu ja laajennettu noin 150 paikkainen, Päivin sisustama ja suunnittelema lämminhenkinen ravintola. Rinne, jonka alla Riipisen Riistaravintola sijaitsee onkin saanut nimekseen Riipisen Laakso.

2005
Avattiin ensimmäinen, päämyymäläksi kutsuttuva Riipisen Riista- ja matkamuistomyymälä Kuusamoon.

2007
Päämyymälän pihapiirin laajennus toiseen rakennukseen

Avattiin toinen Riipisen Riista- ja matkamuistomyymälä Vuokattiin

Perustettiin oma kalanpurkitustehdas kumppaneiden kanssa

2009
Yrityksen sukupolvenvaihdos kun Päivi ja Pekka Riipisen lapset Markus ja Mikael astuivat yrityksen saappaisiin

2010
Avattiin kolmas Riipisen Riista- ja matkamuistomyymälä Rukalle

2012
Kalanpurkitus tehdas siirtyi kokonaan Riipisten omistukseen

2015
Riipisille oma elintarviketehdas, jossa valmistetaan mm. marjahyytelöitä,
hilloja, marjasiirappeja, marjakastikkeita, salaatinkastikkeita, etikoita & öljyjä, sinappeja yms.

Tähän lähes 30 vuoteen on mahtunut paljon:
Päivin missiaikojen tuoma julkisuus on ollut tärkeä osa Riipisen Brändin rakentamista. Suuret määrät lehtikirjoituksia, sekä useat esiintymiset TV:n ruokaohjelmissa nostivat kysyntää räjähdysmäisesti.
Päivi tunnetaan Suomessa missinä ja Pekka karhumiehenä (Mr. Bearman) ympäri maailmaa. Pekan kutsumanimi on saanut alkunsa siitä, koska hän on yksi maailman suurimmista karhunostajista. Heidän asiakkainaan on vierailleet vaikutusvaltaisia liikemiehiä eri maista, sekä kuuluisuuksia ympäri maailman.

Riipisen Riistaravintola on valittu Suomen parhaaksi riistaravintolaksi, kuten myös saman Suomen parhaan maininnan on saaneet myös Riipisen riista-, kala- ja marjatuotteet.

Ja Riipisen maan kuulut frittimuikut ovat edelleen yksi syy tulla Rukalle, Kuusamoon.

Haluan kiittää Teitä vanhempamme, jotka olette mahdollistaneet tämän että voimme toimia saappaissamme ja haluan myös kiittää Teitä asiakkaamme, jotka olette nauttineet yhteisestä makumatkastamme jo tähän päivään saakka ja jota tulemme jatkamaan edelleen laadusta tinkimättä.

Markus Riipinen
Hallituksen puheenjohtaja
RIIPISEN RIISTAHERKUT OY