RIIPISEN RIISTARAVINTOLA MENU

RIIPISEN RIISTARAVINTOLA
RUKATUNTURINTIE 6, 93825 RUKATUNTURI
PUH./ TEL. +358 (0)8 868 1219,

RIISTARAVINTOLA@RIIPISEN.FI

VARAATHAN PÖYDÄN AJOISSA

KATSO AJANKOHTAISET AUKIOLOAIKAIMME TÄSTÄ!


RIIPISEN RIISTARAVINTOLAMENU

ALKURUOAT / STARTERS

RIIPISEN FRITEERATUT MUIKUT (L) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €

RIIPISEN FRIED VENDACE

Maankuuluja friteerattuja muikkuja sekä talon omaa dippiä

Our famous fried vendace and house dip

KERMAINEN METSÄSIENIKEITTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 € /

CREAMY FOREST MUSHROOM SOUP 13,90 € PÄÄRUOKANA

Pehmeä ja täyteläinen keitto, tarjoillaan kuusamolaisen rieskan kera

Rich and mellow soup from forest mushrooms served with local flat bread

LISÄÄ PORONLIHAA +3 €

HIRVICARPACCIO (G) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90 €

ELK CARPACCIO

Kuusamolainen savujuustokastike sekä Terva vinegrette

Lightly smoked elk fillet slices, selected lettuce, smoked cheese
sauce and tar vinaigrette

Pääruoka / Main Course

MUIKUT TALON TAPAAN ( L ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,90 €

FRIED VENDACE IN HOUSE STYLE

Riipisen friteerattuja muikkuja,perunamuusia,tilliä sekä punajuurta ja suolakurkkua

Fried vendaces, mashed potatoes and dill served with pickled
cucumber and beetroot

PAAHDETTUA PAIKALLISTA SIIKAFILETTÄ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,90 €

ROASTED LOCAL WHITE FISH FILE

Tarjoillaan kylmällä ohra-kasvis salaatilla sekä tillikermaviilikastikkeella

Served with cold barley-vegetable salad and sour cream dressing

PIHLAJANMARJA-SAVUPOROPASTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18,90 €

SMOKED REINDEER PASTA

Tuorepastaa,savuporoa sekä pihlajanmarja kapriksia

Pasta served with smoked reindeer crums and rowanberry capers

PÄIVIN PORONKÄRISTYS (L, G). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,90 €

SAUTEED REINDEER

Legendaarinen poronkäristys,pottumuusin, suolakurkkujen ja puolukoiden kera

Our legendary sautéed reindeer served with mashed potatoes, pickled
cucumber and lingonberry

PORONFILETTÄ JA METSÄSIENIMUHENNOSTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,90 €

REINDEER FILET WITH FOREST MUSHROOM STEW

Ruskan kasvikset, perunamuusi sekä mustikkapunaviinikastike

Vegetable of the season,mashed potatoes and blueberry-red wine sauce

POROPIPPURIPIHVI KONJAKKI-PIPPURIKASTIKKEELLA . . . . . . . . . . 38,90 €

REINDEER PEPPER STEAK WITH COGNAC-PEPPER SAUCE

Tarjoillaan Talon yrttilohkoperunoilla sekä kauden kasviksilla

Steak served with heavenly cognac-pepper sauce andherb potato wedges

PEKAN KARHUKÄRISTYS (L, G) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64,90 €

SAUTEED BEAR MEAT

Suosittelemme maistamaan Suomen parasta karhukäristystä! Tarjoillaan
pottumuusin,suolakurkkujen ja puolukoiden kera

We recommend to try the best sautéed bear in Finland! Served with
mashed potatoes, pickled cucumber and lingonberry

Jälkiruoka / Dessert

JÄÄTELÖANNOS (L,G) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,90 €

ICE CREAM PORTION

Kysy päivän maut sekä luonnon-siirapit tarjoilijalta

Ask your waiter about wild nature syrup flavours of the day

MASCARPONEMOUSSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €

sekä tuoreita marjoja ja keksinmurua

with fresh berries and cookie crumble

LAPIN LEIPÄJUUSTOA JA LAKKOJA (G) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €

LAPLAND CHEECE WITH CLOUDBERRY

Kermassa ja kanelissa haudutettua leipäjuustoa tarjoillaan lakkojen kera

Lapland cheece cooked in cream and cinnamon served with cloudberry

Jäätelölisäke +1,50 €

Add icecream +1,50 €

LAPSILLE / KIDS MENU

Lasten muikut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90 €
Fried vendace

Muikkuja,pottumuusia ja talon dippiä

Served with mashed potatoes and dip

Lasten Poronkäristys. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,90 €
Sauteed reindeer

Poronkäristys,pottumuusia ja puolukkahilloa sekä suolakurkkua

Our legendary sautéed reindeer served with mashed potatoes, pickled
cucumber and lingonberry

Lasten Burgeri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
Mini Burgers

Kaksi kappaletta miniburgereita täyslihapihvillä ja ranskalaiset

Two little burgers served with french fries

Talon majoneesi +1,50€

House mayonnaise +1,50€

Talon lihapullat ja muusi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,90 €
Meatballs with mashed potatoes

sekä kurkkua ja porkkanaa

with cucumber and carrot sticks

Ranskalaiset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00€

French Fries

Talon majoneesi +1,50€

House mayonnaise +1,50€